企业新闻_第49页_海铭阳酒业

一下：白酒到底是怎么酿出来的?白酒的酿造过程分为

发布日期：2023-04-21

白酒的酿造过程分为发酵，蒸馏两大部分。其实，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。影响出酒率的因素有很多种，如果不知道问题出在哪里就很难下手，大部分朋友都是做酒卖酒的，如果出酒很低会大大增加生产成本，造成利润损失，甚至还会亏本，出酒不好酒质也会到影响，从而影响白酒的销售，因为发酵异常会产生许多的邪杂物质影响酒质。

（知胜大咖）太极驾到，遇见你——

发布日期：2023-04-21

母公司，，A股代码，伊力特。公司前身为，始建于1956年，1999年5月以发起方式成为上市公司，注册资金为44100万元。下辖四个酿酒厂、热电厂；拥有印务、玻璃制品、野生果开发、现代物流、伊力特经销公司、伊力特、天伦公司、伊力特酒店、等子公司；参股青松南岗建材、金石期货等公司，属兵团一类二级企业。

中国科学院新菌种如今，国内外生物饲料的开发和应用呈现出良好势头

发布日期：2023-04-21

而随着现代生物技术、微生物育种技术、酶工程和发酵工程技术的发展，酵母菌生物饲料的开发和应用更是呈现出良好势头。国家也愈发重视利用生物发酵技术等手段挖掘新的饲料蛋白资源，提高现有饲料资源的蛋白含量和营养价值。在张博润看来，酵母菌生物饲料由于作用广泛且效果明显，未来的发展空间十分乐观。而在酵母菌生物饲料研究开发方面，也将呈现出4种发展趋势。

酿酒生产工艺过程应如何去除甲醇：在酿造生产工艺过程中采用科学的方法，就可以尽量去除甲醇。白霉、黄霉菌含果胶酶少，用它们作糖化剂，酿出来的白酒中的甲醇量明显降低。初蒸出来的“头酒”甲醇含量偏高，应作为工业酒精之用。实验表明，将原料预先浸泡处理也可除去部分可溶性果胶质，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒卫生质量。然而，仍然有不少不法商人不顾生命安全，用含有甲醇的工业酒精勾兑假酒并出售。酿酒生产工艺过程应如何去除甲醇：在酿造生产工艺过程中采用科学的方法，就可以尽量去除甲醇。白霉、黄霉菌含果胶酶少，用它们作糖化剂，酿

酿酒酵母中的16条染色体融合，具有生物学活性的细胞

发布日期：2023-04-21

此次对真核细胞染色体融合研究中，酿酒酵母很自然地被选作研究材料。该研究结果表明自然进化而成的现有真核生物（至少是酿酒酵母）染色体数目与功能之间并不存在直接的决定关系，染色体的数目可以进行人为的改变，同时对细胞生长不造成显著的影响。Boeke）团队的一篇背对背的研究论文，他们将酿酒酵母中的16条染色体融合，获得了只具有两条染色体的细胞。